???? 必吃美食清单
- 酸汤鱼：苗家招牌菜，红酸汤底搭配鲜活鲤鱼，酸辣开胃，推荐「老字号酸汤鱼馆」
- 蓝莓宴：麻江为中国蓝莓之乡，尝试蓝莓果汁、蓝莓酒及蓝莓酱烧肉，清爽解腻
- 牛羊瘪火锅：黔东南独特风味，以牛羊胃液为汤底，苦中回甘，胆大者必试
- 糯米饭：苗侗传统主食，配腊肉、花生、辣椒粉，用竹筒蒸制香气扑鼻
- 烤香猪：本地小香猪炭火慢烤，皮脆肉嫩，夜市摊贩随处可见
???? 觅食攻略
地点推荐：麻江县城夜市（文化东路）、下司古镇小吃街、农家乐聚集区（如翁保村）
点餐技巧：酸汤鱼可选黄辣丁或江团鱼；牛羊瘪建议初试者选择半瘪（混合汤底）；蓝莓产品可到果园直购
注意事项：部分菜肴偏辣，点餐时需说明辣度；夜市消费人均约30-50元，餐馆人均60-80元
????️ 文化小贴士
苗侗宴席常见「长桌宴」，可联系当地旅行社体验；食用牛羊瘪时当地人认为「瘪越苦越正宗」，搭配米酒风味更佳